Dunstabzugshaube mit Umluft oder Abluft – was ist besser?
Was gibt es für verschiedene Arten von Dunstabzugshauben?
Es kann grundsätzlich zwischen folgenden Modellen von Dunstabzugshauben unterschieden werden:
- Dunstabzugshaube mit Abluft
- Dunstabzugshaube mit Umluft
Beide Modelle weisen verschiedene Vor- und Nachteile auf. Mittlerweile gibt es auch kombinierte Dunstabzugshauben, die beide Eigenschaften vereinen.
Dunstabzugshaube mit Abluft
Modelle mit einem Abluftbetrieb saugen die Luft samt Gerüchen, Fettpartikel und Wasserdämpfen an. In der Dunstabzugshaube befindet sich ein Fettfilter, der die Fettpartikel aus der Luft filtert. Anschließend wird die Luft über einen Zugang nach draußen befördert.
Dunstabzugshauben mit Abluft haben folgende Vorteile:
- Im Vergleich zu Dunstabzugshauben mit Umluft ist ihre Leistung deutlich höher.
- Ein Fettfilter aus Metall besitzt eine lange Lebensdauer. Um ihn zu reinigen, kann er entweder per Hand gespült oder in die Spülmaschine gegeben werden.
- Bei einer Dunstabzugshaube mit Abluft entstehen fast keine Zusatzkosten.
- Der Wasserdampf wird mittels Dunstabzug nach außen geführt. Aus diesem Grund bleibt keine Feuchtigkeit zurück und es muss zur Schimmelvermeidung nicht unmittelbar nach dem Kochen gelüftet werden.
Dennoch gibt es bei der Dunstabzugshaube auch einige Nachteile, die es zu beachten gilt:
- Für den Einbau ist ein Zugang nach außen notwendig, um die angesaugte Luft nach draußen befördern zu können. Meist wird dieser Zugang mithilfe eines Durchbruchs geschaffen. Alternativ kann die Dunstabzugshaube auch an den Kamin oder mit einem Rohrsystem mit der Außenluft verbunden werden. Alle Möglichkeiten benötigen jedoch die Einwilligung des Vermieters und sind von einem Schornsteinfeger zu überprüfen.
- Ein falscher Einbau kann zu Problemen führen.
- Ein Fettfilter aus Vlies kann nicht gereinigt werden, wodurch er regelmäßig auszutauschen ist. Dies verursacht Zusatzkosten.
- Da die Dunstabzugshaube Luft nach außen leitet, ist für Zuluft im Raum zu sorgen, damit sich kein Unterdruck bildet. Die einfachste Möglichkeit ist das Lüften mithilfe eines Fensters. Es gibt Modelle, bei denen zusätzlich zur Abluft eine Zuluft geschaffen wird und das Lüften mithilfe eines Fensters nicht mehr notwendig ist.
Dunstabzugshaube mit Umluft
Die Dunstabzugshaube mit einem Umluftbetrieb saugt genau wie die Dunstabzugshaube mit einem Abluftbetrieb Luft an. Diese wird anschließend jedoch nicht nach außen geleitet. Die Luft wird über den Fettfilter gereinigt, ein Aktivkohlefilter bindet anschließend die Essensgerüche und die gesäuberte Luft wird abschließend in den Raum zurückgeführt.
Dunstabzugshauben mit Umluft besitzen folgende Vorteile:
- Die Dunstabzugshaube ist überall umsetzbar, da sie keinen Zugang zur Außenluft benötigt. Eine Einwilligung des Vermieters und ein Überprüfen des Schornsteinfegers ist nicht notwendig.
- Es entsteht kein Unterdruck. So muss während der Nutzung der Dunstabzugshaube keine Zuluft geschaffen werden.
Das Modell der Dunstabzugshaube bringt folgende Nachteile mit sich:
- Neben dem Fettfilter wird bei der Dunstabzugshaube mit Umluft auch ein Aktivkohlefilter benötigt. Dieser muss regelmäßig erneuert werden, was zu Zusatzkosten führt.
- Die Filter in der Dunstabzugshaube filtern nicht den Wasserdampf aus der Luft. Aus diesem Grund sammelt sich Feuchtigkeit im Raum. Wird nicht regelmäßig nach dem Kochen gelüftet kann es zu Schimmelbildung kommen.
Auswahlkriterien für die Wahl einer Dunstabzugshaube
Neben den vorhandenen baulichen Bedingungen können Dunstabzugshauben auch anhand verschiedener Merkmale ausgewählt werden.
| Info: | Unter Wrasen wird der Dampf verstanden, der während dem Kochen oder Waschen entsteht. |
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Folgende Merkmale sind bei der Wahl einer Dunstabzugshaube zu beachten:
Die Breite des Kochfelds
Der Wrasen steigt während dem Kochen nicht kontrolliert senkrecht nach oben. Im Raum gibt es immer Querströmungen, durch die der Wrasen bewegt wird. Aus diesem Grund sollte eine Dunstabzugshaube größer als das vorhandene Kochfeld sein, damit er alle Dämpfe aufsaugen kann. Da Kochinseln in der Mitte eines Raumes stehen und dort die Strömungen größer sind, sollte hier eine deutlich größere Dunstabzugshaube gewählt werden.
Bei einer Kochfeldbreite von etwa 75 Zentimetern sollte bei einem Abstand der Haube zum Kochfeld von 65 Zentimetern die Dunstabzugshaube etwa 90 Zentimeter groß sein. Ist nicht genug Platz für eine größere Dunstabzugshaube vorhanden, ist eine Haube mit Randabsaugung zu verwenden. Diese kann am Rand der Haube Luft einsaugen.
Die Art des Kochfelds
Gasherde, Fritteusen oder Grills erzeugen mehr Hitze als beispielsweise ein Induktionsherd. Aus diesem Grund steigt der Wrasen schneller nach oben und die Dunstabzugshaube muss in der Lage sein den Wrasen schnell und gut einzufangen.
Die Leistung der Dunstabzugshaube
Unterschiedlichen Dunstabzugshauben besitzen verschiedene Leistungen. Grundsätzlich besitzen Dunstabzugshauben mit einem Abluftbetrieb eine höhere Leistung. Je nach Bedarf gibt es verschiedene Leistungen, die empfohlen werden.
Der Lärmpegel
Wird die Dunstabzugshaube genutzt, entstehen durch die Luftströmung, das Gebläse und den Motor Geräusche. Abluftbetriebe verursachen meist weniger Geräusche als Umluftbetriebe.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten die Geräusche einzudämmen, beispielsweise mithilfe einer Gebläsedämmung oder einem externen Motor. Auch die Einrichtung eines Zimmers hat Einfluss auf die Geräuschempfindung: ein Raum mit viel Einrichtung dämmt den Schall besser als ein leerer Raum.
Generell ist darauf hinzuweisen, dass die Messung von Schall nicht sehr einfach ist. Für einen Vergleich von Messergebnissen müssen die Messbedingungen immer gleich sein. Der Schall-Leistungspegel ist bei Schallangaben ein guter Kennwert, da hier der Schall direkt an der Schallquelle gemessen wird. So kommt es zu keiner Beeinflussung durch den Abstand zur Schallquelle oder die vorhandene Einrichtung.
Der Energieverbrauch
Der Energieverbrauch der Dunstabzugshauben hängt stark von deren Nutzung ab. Häufig genutzte Hauben benötigen mehr Energie als selten genutzte Hauben. Energieeffizienzklassen können darüber hinaus Informationen darüber gehen, wie effizient der Energieverbrauch der einzelnen Hauben ist. Eine Haube mit dem Wert A besitzt eine hohe Effizienz, eine Haube mit dem Wert G eine niedrige.
Fazit: Abluft oder Umluft – was ist besser?
Die Entscheidung für eine Dunstabzugshaube ist zusammenfassend von vielen Entscheidungen abhängig. Es kann grob gesagt werden, dass sich Dunstabzugshauben mit einem Umluftbetrieb besonders für Räume eignet, bei denen ein Zugang zur Außenluft nicht umsetzbar ist. Ein Abluftbetrieb eignet sich für Küchen, bei denen viel Küchendampf entsteht und so eine höhere Leistung benötigt wird.
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